2016/11/23

今週金曜日は♪   " Marche de SHI TSU RAI "






今週の金曜日は、Y&Csweetsのレッスンルーム近くで開催されます、
" Marche de SHI TSU RAI "の日です♡

写真は前回の時のものですが♪今回もアイシングクッキーやメレンゲ、カップケーキなど可愛いお菓子をたくさん揃えて、
皆様のお越しをお待ちしております!

もちろん、話題のステンドグラスクッキーもたくさん作ってます!

クリスマスをテーマにした素敵な空間で、ぜひ楽しい時間をお過ごし下さい♡

稲毛海岸駅より徒歩2分の好立地♪私も1日お店に立っていますので
いらっしゃったらお気軽にお声かけくださいね〜!!


アイシングクッキーやメレンゲなどは1ヶ月の賞味期限がございますので
クリスマス近くまでお日持ちします♪飾っておけます♡

この時期ならではの、クリスマスのモチーフのお菓子たちで、ぜひ心もほっこりと♪
温まっていただけたら嬉しいです。
贈り物にもピッタリです♡

皆様のお越しを心よりお待ちしております^^

詳しい地図などは、専門ホームページよりどうぞ→
私の他にも、とっても素敵なハンドメイド作家さんたちがたくさん出店しますよ!
どうぞお楽しみに!!



2017年1月開催の短期集中講座生徒様募集いたします!





ご案内が遅くなりましたが、来年の1月に開催するY&Csweetsアイシングクッキー基礎短期集中講座のご案内です!

開催日は、2017年1月7日、8日、9日の3日間です。

来年1月の3連休、2017年は年明けてすぐにやってくるのですが、その3日間で集中的に
アイシングクッキーを基礎から応用まで学んでいただきます。

前回は今年の9月に3日間の短期講座を開催したのですが、遠方からもいらしてくださったり、短期講座だけの懇親会も開催したり♪と、
ハードなスケジュールではありましたが^^;皆様短期間の中で濃い〜時間を過ごしていただきました!私もヘトヘトになったけど、楽しかったです♪

3日目の卒業制作もとっても素敵に仕上げていただき、無事に皆様に修了証もお渡しすることができました。

通常スケジュールの基礎講座(全6回、6ヶ月間)も、来年から第2期生として開講の予定ですが、まずは短期講座の生徒様を募集いたします。


短期集中講座のお申し込みは、
11月27日(日)20:00〜
Y&Csweets ONLINESHOPより、ご購入手続きにてご予約ください。


募集に関する詳しい内容、決済等につきましても、オンラインショップより
ご確認をお願いいたします。

その他、ご不明な点やご質問等ございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください♪
皆様のご参加、ご参加、心よりお待ちしております♡






【 短期集中アイシングクッキー基礎講座 】

◆開講日時◆ 2017年 1月7日(土)、8日(日)、9日(月・祝)の3日間

◆講座受講料◆ 69,800円(道具代、消費税込)

◆定員 8名
(4名様より開講いたします)

◆開催地◆ 千葉県千葉市美浜区 Y&Csweetsレッスンルーム
(詳しい地図、住所はご予約確定後にご案内いたします)
最寄駅:JR京葉線 稲毛海岸駅 (東京駅より約35分)


※レッスンルームの近くに滞在可能なホテルがございます。
2つ隣の海浜幕張駅にも多くのホテルがございますので、ご利用いただけます。

(ホテルのご予約につきましては、生徒様ご自身での手配でお願いいたします。)
ホテルの場所や行動しやすい地点など、近隣の環境などに関しましては
もちろんご相談承りますので、お気軽にお問い合わせください♪



◆3日間のタイムスケジュール(予定)◆

《1日目》
Lesson 1 (アイシングの基本)10:00~13:00

1時間休憩

Lesson2(デコレーションの技法)14:00~16:00
Lesson3(転写の技法) 16:30~18:30


《2日目》 

Lesson4(お花絞りの技法) 11:00~14:00

1時間休憩

Lesson5(アイシングクッキーデザイン) 15:00~17:30



《3日目》 

Lesson6(卒業製作)前半 10:00~12:00

1時間休憩

後半 13:00~15:30

◆3日間、全課程を無事に終了いたしましたら、Y&Csweetsオリジナルのディプロマ
(修了証)を発行いたします。(資格ではございません。)











各レッスンの詳しい内容などは、以前のブログ記事からご覧ください→(

前回の短期集中講座レポートはこちらの記事からどうぞ→(











How Sweet! 完成しました!!




ここ数ヶ月、いや、、夏からの約半年・・・毎日忙しく、怒涛の日々を過ごしてきました。ブログの更新もなかなかできず、いろいろとご報告が遅くなってしまい
申し訳ございません(><)

いよいよ、前作 「 Sweeten your day」の続編!Y&Csweetsの新刊が完成いたしました!
企画は、春頃から始まっていて、長い期間をかけてレシピ開発、デザイン、
製作、撮影、編集を手がけてきました。
今回は本のデザインも編集者さんのご協力のもとですが、私がほぼやらせていただき、
本当に、1から作り上げた、思い入れのある1冊が出来上がりました。

ありがたいことに、ここ最近はたくさんのお仕事をいただけるようになり、
他の製作依頼やお教室運営などとも重なり、
完成前の最後の1ヶ月は「さ、寝よう。」と思って寝た日は
ほとんどないんじゃないかな・・・というくらい気づくと寝落ちしている毎日。

でも、こんなにありがたくて、やりがいのある本の製作のお仕事。
私の中で、妥協は一切ありませんでした!それはどんな時でも信念。

1つのレシピに対して、毎回50枚くらいは撮影したんじゃないかな。
あれこれアングルを変えたり、撮影小物の位置をずらしたり…。
納得のいく1枚が撮れるまで何時間も撮影しました。
日が暮れると撮れないから、時間との勝負も、なかなか大変でした。

今回の撮影で、6000枚近くの写真を撮ったと思われます!笑
撮りすぎると、選定も大変なんですよね・・・自業自得だけど;;



今回の本はページ数も120ページ越えでボリューム満点♪
アイシングクッキーはもちろん、私の気に入りのメレンゲ菓子や
カップケーキのデコレーションなども載っています。

最後には私のお部屋♪というタイトルで、デスクやカメラ、インスピレーションなど
についても、コラムを書いています^^

是非たくさんの方に、読んでいただきたいです!!!
どうか私の想いがたくさんの方に届きますように・・・☆



クリスマスも近づく、12月3日の発売開始です。
Amazon(ご予約受付中です♪)や
全国の書店にて、お買い求めくださいませ^^


いつも応援、サポートいただき、本当にありがとうございます。






2016/11/09

好評発売中です^^!





ご報告が大変遅くなってしまいましたが、10月26日に、新刊、
「 キラキラ!ステンドグラスクッキーBOOK 」
が発売になりました。

発売前からたくさんのご予約をいただき、Amazonのスイーツ部門のランキングも
発売から現在まで、いい感じにランクインさせていただいております♡

お手に取ってくださった皆様、本当に本当にありがとうございます!

この本は、かなり短期間のスケジュールで製作、撮影、テキスト、編集、校正…
とおこなってきましたが、^^;
私にとって全て、とっておきのステンドグラスクッキーレシピばかりです♡

簡単なものから、高度なものまで、いろいろ載せてます♪
ぜひ皆様も一緒にステンドグラスクッキーを楽しみましょう♡





現在は、年内に発売予定のもう1冊の書籍の最終撮影、編集に取りかかっております。

待望の♡・・・ Sweeten your dayの続編!

のイメージで、アイシングクッキーの他に、
カップケーキやケーキなどのレシピも多数掲載予定です♪

こちらも、どうぞお楽しみになさっていてくださいね^^
私の集大成(ここで終わりではないけど〜♪笑)並みに心と気合を入れて作っている
渾身の一作です♡

また詳しい内容が決まりましたらご報告させてくださいね!


11月も始まり、クリスマスの季節も近づいてきました・・・

クリスマスは、近所での販売イベントを2件ほど予定しているのと♪
(お近くの方、ぜひ遊びにいらしてくださいね〜)
アイシングクッキー1dayレッスンも、企画しています!(まだ未定ですが・・)

内容はもちろん♡ 
『 クリスマス×ステンドグラスクッキー 』の予定です♪♪


なかなかブログが更新できず、ゴメンなさい><
また書きますね!