みなさまこんにちは!
今日から６月♡
今月から来月７月にかけて、いよいよ♪各地への出張レッスンが始まります♡
まずは来週末の福岡レッスン。
６月１０日(土)、１１日(日)
６０名様以上の生徒様からのご予約をいただき
九州のアイシング熱を感じております♪
先生方にもお会いするの初めてですし、本当にわくわくでどきどき。
福岡市開催ですが、県外からの生徒様も多くいらしっしゃってくださるので
私も、皆様にとって、有意義な時間になるよう
精一杯頑張りたいと思います!
九州の皆様にお会いできることをとても楽しみにしております♡
福岡の次は、私自身人生初訪問(?)の、広島レッスン!
７月１日（土）
こちらでは、初めての企画、交流会＆ティータイムの時間を設け、
生徒の皆様とアイシングとか（もちろん他のことも!笑）お話とかしたいな〜
と思っています♡
キッチン付きのレンタルスペースなので、初めてのメレンゲ作りデモンストレーションも
お見せします! 皆様が見てるその場で絞るのは、ちょっと緊張だな〜。
でも、とっても楽しみです!!
広島レッスンは、キャンセルが１名様出ましたので空きがございます。
是非ご予約お待ちしております^^
そして夏本番の前の最後の開催は、２回目となる大阪レッスン!
７月１５日（土）
大阪のレッスンクッキーのメインにしているステンドグラスメリーゴーランドは
Y&Csweetsオリジナルのデザイン型♪
私もとてもお気に入りのデザインです^^
大阪レッスンはレッスン後の時間に少し余裕があるので生徒の皆様とその場で
お話もできたりするかな〜って思っています♪
1 drink付きです♡
午後の回は少し遅めのスタートですが、終わったあと時間ありますので
ご質問等お受付できると思うので、是非ご参加ください^^
午後の回のみ、まだ数席空きがございます。
満席になりました！たくさんのご予約誠にありがとうございました。
引き続き、キャンセル待ちをお受け付けしておりますので
ご希望の方はご連絡くださいませ。
（人数が多いのでキャンセル出る可能性高いです^^）
関西地区の皆様にお会いできることをとても楽しみにしています♪
そしてそして。
最後になりましたが、皆様へちょっとだけ私の思いをつぶやき。
アイシングクッキーを初めて６年ほど。
今までたくさんの作品をデザインし、研究し、製作してきました。
近年は私がアイシングクッキーを始めた頃より、知名度も高くなり
お教室や販売品も増えましたね。
私は現在33歳なんですが、こうして自分の会社を立ち上げたことで
苦労も多かったのですが、でもその分たくさんの出会いや喜びに
満ち溢れた日々となったことは間違いありません。
今後、私自身、そしてY&Csweetsのさらなる飛躍のために
チーム、仲間、同士、技術の後継者、として、
アイシングクッキー作りを一緒に盛り上げていく
インストラクターの育成をしていきたいと考えています。
今まで作り上げた、研究してきた技術を全て伝授して、
その技術を完璧に習得したY&Csweets公認のインストラクターとして
各地方で、作品を披露し、拡散し、アイシングクッキー業界を盛り上げてくれるような
パートナーを、探していきたいと思っております。
通常のレッスンなどではなかなか全ての技術はお伝えできませんし、
運営側としての作品作り、教える内容はまた違った部分も多くあります。
私も今までかなりの回数をレッスンでこなしてきたので
デザインのネタや流れ、レッスンの企画、宣伝、などのノウハウは
たくさんの引き出しがあります!笑
インストラクター育成のカリキュラムやスケジュール等は
まだ未定で、細かくは考えておりませんが、
長い目で見て、
素晴らしいチームになれるような人材に出会える日がくることを
夢見ています。
私も子育てしながら働く母でもあるので、大変なことも多いですが、
女性が自分の好きなことを仕事にして輝きながら働く、ということは
本当に素晴らしいことだと思います。
６月から、各地を出張する機会をいただきましたので
是非ご興味がある方がいらっしゃいましたら、
ご自身の名刺やブログのURLのメモなど、もちろん口頭ででも、
私に皆様自身のことをご紹介いただけたら
とてもとても嬉しいです。
（資格や経験数などは縛りはありませんのでどなたでも!）
アイシングクッキーの美しさ。作る楽しさ、お菓子を通じての人との繋がり。
それを伝える、"本物"を作り出すアーティスト。
そんな理念を持って、今後の活動を考えていきたいと思ってます。
各地でたくさんの素晴らしい生徒様にお目にかかれることを
心から楽しみにしております♡
長い文にお付き合いいただき、ありがとうございました。
Y&Csweets 高橋洋子
