2016/11/23

2017年1月開催の短期集中講座生徒様募集いたします!





ご案内が遅くなりましたが、来年の1月に開催するY&Csweetsアイシングクッキー基礎短期集中講座のご案内です!

開催日は、2017年1月7日、8日、9日の3日間です。

来年1月の3連休、2017年は年明けてすぐにやってくるのですが、その3日間で集中的に
アイシングクッキーを基礎から応用まで学んでいただきます。

前回は今年の9月に3日間の短期講座を開催したのですが、遠方からもいらしてくださったり、短期講座だけの懇親会も開催したり♪と、
ハードなスケジュールではありましたが^^;皆様短期間の中で濃い〜時間を過ごしていただきました!私もヘトヘトになったけど、楽しかったです♪

3日目の卒業制作もとっても素敵に仕上げていただき、無事に皆様に修了証もお渡しすることができました。

通常スケジュールの基礎講座(全6回、6ヶ月間)も、来年から第2期生として開講の予定ですが、まずは短期講座の生徒様を募集いたします。


短期集中講座のお申し込みは、
11月27日(日)20:00〜
Y&Csweets ONLINESHOPより、ご購入手続きにてご予約ください。


募集に関する詳しい内容、決済等につきましても、オンラインショップより
ご確認をお願いいたします。

その他、ご不明な点やご質問等ございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください♪
皆様のご参加、ご参加、心よりお待ちしております♡






【 短期集中アイシングクッキー基礎講座 】

◆開講日時◆ 2017年 1月7日(土)、8日(日)、9日(月・祝)の3日間

◆講座受講料◆ 69,800円(道具代、消費税込)

◆定員 8名
(4名様より開講いたします)

◆開催地◆ 千葉県千葉市美浜区 Y&Csweetsレッスンルーム
(詳しい地図、住所はご予約確定後にご案内いたします)
最寄駅:JR京葉線 稲毛海岸駅 (東京駅より約35分)


※レッスンルームの近くに滞在可能なホテルがございます。
2つ隣の海浜幕張駅にも多くのホテルがございますので、ご利用いただけます。

(ホテルのご予約につきましては、生徒様ご自身での手配でお願いいたします。)
ホテルの場所や行動しやすい地点など、近隣の環境などに関しましては
もちろんご相談承りますので、お気軽にお問い合わせください♪



◆3日間のタイムスケジュール(予定)◆

《1日目》
Lesson 1 (アイシングの基本)10:00~13:00

1時間休憩

Lesson2(デコレーションの技法)14:00~16:00
Lesson3(転写の技法) 16:30~18:30


《2日目》 

Lesson4(お花絞りの技法) 11:00~14:00

1時間休憩

Lesson5(アイシングクッキーデザイン) 15:00~17:30



《3日目》 

Lesson6(卒業製作)前半 10:00~12:00

1時間休憩

後半 13:00~15:30

◆3日間、全課程を無事に終了いたしましたら、Y&Csweetsオリジナルのディプロマ
(修了証)を発行いたします。(資格ではございません。)











各レッスンの詳しい内容などは、以前のブログ記事からご覧ください→(★)

前回の短期集中講座レポートはこちらの記事からどうぞ→(★)











How Sweet! 完成しました!!




ここ数ヶ月、いや、、夏からの約半年・・・毎日忙しく、怒涛の日々を過ごしてきました。ブログの更新もなかなかできず、いろいろとご報告が遅くなってしまい
申し訳ございません(><)

いよいよ、前作 「 Sweeten your day」の続編!Y&Csweetsの新刊が完成いたしました!
企画は、春頃から始まっていて、長い期間をかけてレシピ開発、デザイン、
製作、撮影、編集を手がけてきました。
今回は本のデザインも編集者さんのご協力のもとですが、私がほぼやらせていただき、
本当に、1から作り上げた、思い入れのある1冊が出来上がりました。

ありがたいことに、ここ最近はたくさんのお仕事をいただけるようになり、
他の製作依頼やお教室運営などとも重なり、
完成前の最後の1ヶ月は「さ、寝よう。」と思って寝た日は
ほとんどないんじゃないかな・・・というくらい気づくと寝落ちしている毎日。

でも、こんなにありがたくて、やりがいのある本の製作のお仕事。
私の中で、妥協は一切ありませんでした!それはどんな時でも信念。

1つのレシピに対して、毎回50枚くらいは撮影したんじゃないかな。
あれこれアングルを変えたり、撮影小物の位置をずらしたり…。
納得のいく1枚が撮れるまで何時間も撮影しました。
日が暮れると撮れないから、時間との勝負も、なかなか大変でした。

今回の撮影で、6000枚近くの写真を撮ったと思われます!笑
撮りすぎると、選定も大変なんですよね・・・自業自得だけど;;



今回の本はページ数も120ページ越えでボリューム満点♪
アイシングクッキーはもちろん、私の気に入りのメレンゲ菓子や
カップケーキのデコレーションなども載っています。

最後には私のお部屋♪というタイトルで、デスクやカメラ、インスピレーションなど
についても、コラムを書いています^^

是非たくさんの方に、読んでいただきたいです!!!
どうか私の想いがたくさんの方に届きますように・・・☆



クリスマスも近づく、12月3日の発売開始です。
Amazon(ご予約受付中です♪★)や
全国の書店にて、お買い求めくださいませ^^


いつも応援、サポートいただき、本当にありがとうございます。






2016/11/09

好評発売中です^^!





ご報告が大変遅くなってしまいましたが、10月26日に、新刊、
「 キラキラ!ステンドグラスクッキーBOOK 」
が発売になりました。

発売前からたくさんのご予約をいただき、Amazonのスイーツ部門のランキングも
発売から現在まで、いい感じにランクインさせていただいております♡

お手に取ってくださった皆様、本当に本当にありがとうございます!

この本は、かなり短期間のスケジュールで製作、撮影、テキスト、編集、校正…
とおこなってきましたが、^^;
私にとって全て、とっておきのステンドグラスクッキーレシピばかりです♡

簡単なものから、高度なものまで、いろいろ載せてます♪
ぜひ皆様も一緒にステンドグラスクッキーを楽しみましょう♡





現在は、年内に発売予定のもう1冊の書籍の最終撮影、編集に取りかかっております。

待望の♡・・・ Sweeten your dayの続編!

のイメージで、アイシングクッキーの他に、
カップケーキやケーキなどのレシピも多数掲載予定です♪

こちらも、どうぞお楽しみになさっていてくださいね^^
私の集大成(ここで終わりではないけど〜♪笑)並みに心と気合を入れて作っている
渾身の一作です♡

また詳しい内容が決まりましたらご報告させてくださいね!


11月も始まり、クリスマスの季節も近づいてきました・・・

クリスマスは、近所での販売イベントを2件ほど予定しているのと♪
(お近くの方、ぜひ遊びにいらしてくださいね〜)
アイシングクッキー1dayレッスンも、企画しています!(まだ未定ですが・・)

内容はもちろん♡ 
『 クリスマス×ステンドグラスクッキー 』の予定です♪♪


なかなかブログが更新できず、ゴメンなさい><
また書きますね!














2016/10/21

キラキラ!ステンドグラスクッキーBOOK




今日、私の新刊、「 キラキラ! ステンドグラスクッキーBOOK 」の
見本誌が手元に届きました♡

見やすさ、わかりやすさを重視して細部までこだわって作ったこの本。

手順のカットなども、イメージ通りに明るくて鮮明な画像で
印刷が上がってきて、とっても満足しております^^

当初の発売日より、少し遅れておりまして・・・、書店には(地域によって異なります)
10月26日頃に並ぶそうです!


いよいよ来週発売♪皆様、どうぞよろしくお願いいたします♡
たくさんの方に見ていただけますように!




2016/10/17

seoul trip 4








最終日に行った、このカフェも可愛くてすごくすごく素敵でした!

" LOVIN HER "

ここもホンデ。(ホンデばっかり^^;)
お花がテーマのカフェです。ガーリーだけど、甘すぎない、スタイリッシュな
店内でした。
開店と同時に行ったんですが、何人ものガールズたちが待ってました^^
人気のお店なんですね!

日本語メニューもあったりで、観光客にも人気なようです♡
















お水の氷の中にもお花が入ってる〜!








ここでも、花冠のお貸出しコーナーが♪











ケーキやドリンクも、もちろん、おっしゃれーでした。
生花も添えてあった♡


今回のソウル旅で行ったいろんなカフェ。それぞれテーマがあって、
とにかくとにかくセンスがいい!
目の保養になりました♡

インテリアはもちろん、メニューや食器、小さな小物まで
小さなところまで本当に可愛くって。

私もこんなお店やりたいな〜ってゆう夢がますます膨らんで、妄想も膨らんで♡
帰国しました!

このパワーを、今後の仕事に必ず生かします!そして早く、また
次の可愛いカフェ探しに、行かなくっちゃ、です!

アンニョン〜♪

♡♡♡








2016/10/13

Seoul trip 3




2日目もカフェへGO-GO〜♪

" All that SWEETS "

ここは、南城という地下鉄の駅が最寄り駅。
THE地元の商店街。風な道をを抜けると、こんな可愛いお店が!!



わわわ。これは大変です。笑 
アドレナリン出まくり、鼻血出そうなほどの、可愛さ。





ハロウィン風のドリンクも頼んでみました♪  なんじゃこれ〜♡♡♡

そういえば、ソウルは日本より
全然ハロウィンモードが見当たらずでしたが(間近にならないと飾らないのかな?)
ここのお店ではちょっと飾り付けなどもしてありました。
もちろん、ダークな感じではなく、可愛い感じの♪ね^^








小さな店内でしたが、終始満席でした!若い女の子がいっぱいいました。
もちろん、写真撮りまくってました。(人の事言えないけど)

こんな可愛いお店で、可愛いスイーツで出来て、
そりゃ〜写真撮らないわけにはいかないですよね〜^^ 







こちらは、カカオフレンズフラッグショップ!
の3階の" RYAN CAFE "

江南(カンナム)まで、このお店のために来ました〜♪
グッズショップの方も、激混みで!外にも大行列。(土曜だったからかな)

カカオフレンズ、人気なんですね♪
私も最近ハマってて^^ キャラクターたちが本当可愛い!ゆるい表情もツボです♡
ライアンは、クマじゃなくて、ライオンなんですよー♡!!

グッズもいっぱい買って、(ちありもお気に入り。)
お茶して、満足して帰ってきました♡

















Seoul trip2




"Awesome malta"

ここも弘大にあります。
店員のお姉さんがすごく優しくて、日本語も少しお話してくれて、
とても癒されました♡










店内のインテリアや、雑貨の飾り方など、とても可愛かったです。
もー、センス抜群!こんなお部屋に住みたい!




ネズミトースト。Cute~




ドリンクをオリジナルボトル入りを頼んだので、このままお土産に持って帰れます♪
そんなシステムすらも可愛いー。










この日の最後は、ここも弘大、SNSなどで人気&有名な
"STANDARD LOVE DANCE"

カフェ?なんですが、OPENは4時から^^;
ピンク〜なカフェなんですが、店員さんは2人とも男の人、という^^;
(この日だけかな?、でもすごく感じも良かった^^)

写真などで見て、すごく来たかったところだったので、見つけた時は感激しました♪


















ピンクなんですがちょっと大人な雰囲気も漂うような。(ミラーボールのせい?笑)
ちょっとレトロな感じも素敵でした。

クリームソーダって、こんなに可愛い飲み物だったんですね!
ここで飲んでると、なんか絵になる気がしますね♡